Рецепт простейший для булочек Шу выдала мне моя свекровь несколько лет назад. Отнеслась к нему скептически и "булки" долго не пекла. Приехав к ней на посиделки и, отведав несколько штук в последний наш приезд, сама решила приготовить это пирожное По теории, согласно рецепту, все очень просто... Стакан воды вскипятить, добавить соль, 100 г сливочно масла. Равномерно засыпать стакан муки. Уваривать несколько минут. Снять с огня. Охладить несколько минут. Четыре сырых яйца ввести поочередно, тщательно перемешивая Высадить чайной ложкой на противень или другую форму массу и отправить в духовку...

Булочки аппетитные, воздушные, мягкие с вкусной начинкой. Ингредиенты Для теста: Для заварного крема: Приготовление воздушных булочек с заварным кремом Булочки воздушные и слоистые из сдобного дрожжевого теста. Булочки прослоенные нежным заварным кремом, вкусные и аппетитные. 1. Свежие дрожжи измельчаем и разводим в теплом молоке. 2. Яйца разделяем на желтки и белки, для приготовления теста для булочек используем желтки. Желтки отделяем в миску для замешивания теста. 3. В желтки всыпаем сахар и соль, тщательно растираем...