Совсем недавно я рассказывала вам, что такое псиллиум, и обещала поделиться рецептом булочек. ✨ яйца - 3 шт. ✨ 4 столовые ложки псиллиума ✨ 1 столовая ложка муки (можно без неё) ✨ соль ✨ специи по вкусу ✨ семечки я использовала: кунжутные, льняные, тыквенные (можно добавить изюм или другие ягоды) ✨ 40 грамм кипятка ✨ сода Взбиваем вилкой яйца, к ним добавляем сухие ингредиенты. Далее пол чайной ложки соды гасим кипятком и добавляем к яичной массе. Всё перемешиваем, добавляем семечки и оставляем постоять 7-10 минут (это необходимо, чтобы псиллиум набух)...

Многие из нас привыкли есть с хлебом. Потому, как только слышим рекомендации убрать из рациона хлеб впадаем в отчаяние! Как же я без моего утреннего бутерброда! Оставьте хотя бы его! Мои сокурсницы поделились чудесным рецептом булочек вообще без какой-либо муки! Представляете себе такое? При этом булочки выглядят как полноценные традиционные булочки из зерновой муки. По текстуре такие же выходят. Вкус вы можете регулировать полностью сами. Я добавила тмин, кориандр и сушеную зелень — мне хотелось не сладких...