Делюсь рецептом самых простых и быстрых булочек на кефире. Кефирное тесто без дрожжей, но выпечка получается пышной и воздушной. В этом варианте булочки сладкие, но при желании можно испечь и соленые. В полезных советах вы найдете некоторые идеи для экспериментов с рецептом. Время приготовления 45 минут Калорийность 234 ккал/100 г Ингредиенты (8 порций) · кефир – 300 мл; · соль – 1 ч. л; · растительное масло – 1 ст. л; · мука – 3 стакана; · сахар – 4 ст. л; · разрыхлитель – 2 ч. л Замешиваем тесто Так как замес теста простой и быстрый, сразу включайте духовку на разогрев (200 градусов)...

На кислом молоке домашние булочки выходят очень мягкими, воздушными и ароматными. Мы будем печь обыкновенные булочки без начинки, которые делаются невероятно просто и быстро. В качестве альтернативы кислому молоку можно использовать кефир...