Булочки с творогом и изюмом. Как приготовить дрожжевое тесто, творожную начинку, чем лучше смазывать выпечку
Делюсь рецептом Чесночных булочек. ТОТ самый вкус булочек из ресторанов ИКЕА
Долгожданный рецепт ЧЕСНОЧНЫХ БУЛОЧЕК готов! Я долго отрабатывала этот рецепт: экспериментировала с ингредиентами, граммовкой, техникой выпекания и вот, на 4-й раз я добилась того самого вкуса булочек из ресторана ИКЕА. Ниже раскрою все секреты и тайны, а с вас пальчик вверх) Вы можете подписаться на канал ИНСТАГРАМ, ЮТУБ , где найдёте ещё больше рецептов! ⠀ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ? ⠀ ▫️молоко — 100 мл ▫️вода — 100 мл ▫️мука — 200 (+/-50) гр ▫️дрожжи сухие рассыпчатые — 12 гр ▫️соль — 1 щепотка ▫️сахар — 2 ст...
Расскажу, как приготовить сдобные булочки, чтобы не черствели, нужно ли добавлять яйца в тесто и ещё несколько секретов
Как приготовить сдобные булочки, чтобы и на второй, третий день они оставались мягкими? Нужно ли добавлять яйца в тесто? И почему начинка вытекает? Обо всём подробно расскажу в сегодняшнем рецепте, а пока подписывайтесь на канал, если вы ещё не подписаны. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с дрожжевого теста. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 60 г сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Теперь перемешиваем воздушную «шапочку» и добавляем 0,5 ч...