Ингредиенты (4 булочки по 80 г.): Цельнозерновая пшеничная мука 150 г. Пшеничная мука 30 г. Вода 80 мл. Молоко 40 мл. Сливочное масло 20 г. Щепотка соли Сахар 5 г. Дрожжи сухие быстродействующие 3 г. Смесь кунжута и семечек подсолнуха по вкусу 1. Просеять муку в миску, добавить дрожжи сахар и соль, перемешать венчиком. Соединить молоко с водой и слегка подогреть. Ввести молочную смесь в мучную, замешать лопаткой. 2. Замесить тесто руками или миксером, постепенно вводить мягкое сливочное масло...

Моя семья обожает гамбургеры, поэтому я очень часто готовлю их дома. Булочка из цельнозерновой муки, котлета домашнего приготовления, помидоры и зелень - вот такими замечательными гамбургерами я балую своих родных. Я перепробовала много различных рецептов булочек для гамбургеров. Но именно эти мне нравятся больше всего. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжи сухие-10 гр.; Вода -4 ст. л.; Масло сливочное-80 гр.; Сахар-2 ст. л.; Молоко-360 мл.; Яйцо -1 шт.; Мука-640 гр.; Соль. Для смазки Масло растительное-1 ст...