Сегодня у меня для вас рецепт булочек бриошь, который сначала показался мне совершенно неожиданным. Именно поэтому я его почти сразу попробовал. И… вынул из духовки бриоши такие мягкие и вкусные, что не мог вам о них не рассказать. Это ли не доказательство того, что иногда полезно пробовать другие рецепты! Мне на самом деле понравилась идея добавить в тесто несладкую сгущенку. Еще до того, как булочки были готовы, я уже представлял себе какими они получатся вкусными и немного тягучими. Точно такими они и получились Абсолютно идеальными...

С этих воздушных булочек, сдобренных щедрой порцией взбитых сливок, нередко начинается итальянское утро. Сейчас они переживают новую волну популярности, особенно в социальных сетях. Хотя на родине прообраз лакомства появился еще в античности. Что означает необычное название угощения и как оно превратилось в символ влюбленных, рассказываем в новой статье. Предком булочек был сладкий хлеб, который древнеримские пастухи брали с собой вместо обеда. Хозяйки добавляли в него мед и изюм для большей питательности...