Эти черные точки изюма на булочке и правда чем-то напоминают веснушки. Тесто готовится очень просто, за счет малой насыщенности сдобой тесто хорошо поднимается и получается вкусная выпечка. Рецептура на булочку дана по ГОСТу 24557-81 из расчета на 10 шт., выход 50 гр. Рецепт булочки "Веснушка" Вес сырья дан в граммах. · Мука в тесто 350 · Мука на подпыл 7 · Дрожжи Саф-Левюр 5 · Соль ...

Хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом "Веснушек", Я долго его искала на просторах интернета, но нашла у знакомой бабушки которая проработала всю жизнь в "хлебокомбинате". Рецепт булочек прост и каждый с ним справится, даже если с тестом "на Вы"...