144 читали · 1 год назад
Итальянские Хлебные булки на биге
Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно". Если вам понравился этот рецепт, оставьте 👍,комментарий, поделитесь видео с друзьями ! Пишите свои отзывы и предложения внизу в комментариях,смотрите видео рецепт. ⭐Хлебные булочки Рецепт бига: 420 гр мука. 7 гр живые дрожжи. 250 мл вода. замес: 500 гр мука + на подпыл. 360 мл вода. 17 гр соль ⭐Пошаговый рецепт приготовления Опара (бига): Соединить воду, дрожжи,влить в муку, замесить плотное тесто,затянуь миску плёнкой и оставить на 15-18 часов на столе при 19-21С...
1287 читали · 7 месяцев назад
Слушаем хруст итальянских булок в новой пекарне по рецептам итальянской бабушки «Нонна Франческа»
Пекарня на районе - лучшее, что дала природа, но при условии, что цены не конь. Через стенку от «Шаурмы в пиве» новая «Нонна Франческа» по рецептам итальянских деревень. Ничего не скрывают, за тем, как раскатывают тесто скалкой, можно следить прямо с улицы, там и витрина, где не стоит выставлять куски лазаньи, даже, если это макет. Ибо макет выглядит пугающим, как и целый пирог жареным луком наружу. Как истинный фанат лука, его буду тестить обязательно! Судя по остаткам былой роскоши и потоку гостей, шарики на дверях сделали своё дело...