Сойки привлекли мое внимание в этом году. В конце лета я увидела крупную яркую птицу, сидевшую на дорожке под яблоней. Поделилась с читателями этой информацией. И правильно сделала, потому что мне ее тут же идентифицировали. Так что теперь, когда эта птица прилетает на кормушку, я ее узнаю даже издалека. У меня на кормушке появляются три большие птицы. Сейчас они пушистые, даже хохолок над головой появился. Холода заставили их, как и других зимующих, изменить свойства обмундирования. Ведут они себя инетересно...

Са́йка — небольшая булка из пшеничного теста. Традиционно изготавливается в России, Белоруссии и на Украине. Обычно сайки имеют продолговато-овальную форму. Начиная с советского периода сайки изготавливались в формах для выпекания хлеба «блоками» по 4—6 булочек в каждом, которые при штучной продаже разламывались. Существует несколько вариантов приготовления саек, в том числе с добавлением изюма. По наиболее распространённой версии, рецепт приготовления саек появился на Руси в конце XVII — начале XVIII века от новгородских купцов, перенявших его у жителей Прибалтики...