Сайка – булочное изделие, традиционно изготавливаемое в России и некоторых других сопредельных странах. Обычно сайки имеют продолговато-овальную форму. При этом существует несколько вариантов приготовления саек, в том числе с добавлением изюма. По наиболее распространённой версии рецепт приготовления саек впервые появился у новгородских пекарей. Название «сайка» в буквальном смысле означает «булка из самой тонкой пшеничной муки» и восходит к тому же корню, что и немецкое Semmel (булка), лат...

#бабушкинакухня Сайка — булочное изделие, традиционно изготавливаемое в России и на Украине. По наиболее распространённой версии, рецепт приготовления саек появился на Руси в конце XVII — начале XVIII века от новгородских купцов, перенявших его у жителей Прибалтики. В советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек! Ингредиенты: - мука пшеничная , - молоко, -...