Картофель по-деревенски в духовке. Рассказываю рецепт соуса, с которым такой картофель будет ещё вкуснее. Вот как я его готовлю. Ингредиенты: ✅ Картофель - 1кг; ✅ Масло оливковое (растительное) - 40г; ✅ Соль - 1 ч.ложка; ✅ Сухая паприка - 1 ч.ложка; ✅ Базилик сушёный - 1ч.ложка; ✅ Сушёный чксник - 1ч.ложка. Соус: ✅ Сметана 20-25% - 100г; ✅ Укроп - 30г; ✅ Солёный огурец (маринованный) - 2 шт; ✅ Чеснок - 2 зубчика; ✅ Соль (по вкусу). Картофель лучше использовать молодой с тонкой кожицей. По размеру картофель должен быть примерно одинакового размера, немного больше среднего. Чистый картофель вместе с кожурой нарезаем вдоль на длинные красивые дольки (как на фото). Перекладываем в большую миску картофельные дольки, перемешиваем масло со специями и выливаем его в миску с картофелю. Далее необходимо перемешать так, чтобы поверхность каждой дольки была полностью покрыта маслом со специями. Я это делаю в целлофановых перчатках, но можно и руками;) Оставляем картофель пропитаться на 10 минут. Включаем духовку на 220°С. Застилаем противень либо специальную емкость для запекания бумагой для выпечки и выкладываем на него картофель. Выпекаем в разогретой до 220°С духовке 30-40 минут (время зависит от размера картофеля). Готовим соус: В блендер помещаем сметану, укроп, солёные огурцы, чеснок, солим (по вкусу). Всё, соус готов! Картофель по-деревенски готов! Подавать лучше горячим, не ждать пока остынет! Всем приятного аппетита! Жмите 👍, если понравился мой рецепт!