Ингредиенты: Булгур - 1 стакан (200 мл) Вода - 2 стакана Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Курага - 5 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Отправляем булгур в кастрюлю, заливаем водой, после того как вода закипит убавляем огонь до минимума. Варим 5 минут, часто перемешивая. Далее нарезаем лук тонкими полукольцами или мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке. После того как прошло 5 минут, добавляем лук и морковь, варим еще 10 минут, периодически помешивая...

Ингредиенты: Булгур – 1 стакан Вода – 2 стакана Любой мясной фарш – 300 г Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатный сок – 0,5 стакана Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – по вкусу Паприка – 1 ч. л. Чернослив – 7 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Укроп – 1 веточка Приготовление: Крупу и чернослив промойте. Лук и морковь почистите, помойте и мелко нарежьте. Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Укроп для подачи помойте и мелко нарубите. Для приготовления булгура влейте воду в кастрюлю, всыпьте соль, доведите до кипения...