Привет всем) Сегодня поделюсь необычным способом приготовления крупы булгур, которое послужит как гарниром, так и самостоятельным блюдом, например одним из вариантов завтрака. Ингредиенты (на две порции): Булгур 80 грамм (1 пакетик); Морковь 1 средняя; Шампиньоны 200 грамм (лучше взять мелкие); 2 зубчика чеснока; Растительное масло 2 ст.ложки; Специи по вкусу. Приготовление: Морковь натираем на терке, шампиньоны чистим и режем на четвертинки. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем на неё морковь...
Ингредиенты (на 3-4 порции) : Приготовление: Для начала приготовим булгур: указанное количество крупы отварить в ~300 мл. воды до готовности (примерно 10 минут), на сковороде в 2 ст.л. масла обжарить лук — 5 минут, нарезать овощи и грибы. К луку добавить брокколи, обжаривать ещё минуту и затем соединить с грибами и перцем. Добавить 2 ст...