Слышу возражения: "Булгур? Это же какая-то каша!" Друг, я был(а) таким же скептиком. Пока не попробовал(а) этот рецепт. Это не просто "крупа с мясом". Это – взрыв вкуса, текстуры и ароматов, которые заставят забыть о любом фастфуде. Представь: нежное зернышко булгура, впитавшее весь сок сочного говяжьего фарша... Хрустящие лук и морковь... Сладость изюма, которая так хитрО контрастирует с пикантностью... И главное – волшебный коктейль специй. Знаешь, что самое крутое? Секрет – в ступке. Да-да, в этой древней штуковине! 🌿 Мы не просто сыплем порошки из пакетиков...

Вот подробный пошаговый рецепт приготовления жареного фарша с булгуром: Ингредиенты: - Фарш говяжий/бараний (или смесь) — 500 г - Булгур крупнозёрнистый — 200 г - Лук репчатый крупный — 1 шт. - Чеснок — 2–3 зубчика - Морковь средняя — 1 шт. - Растительное масло — 2–3 ст.л. - Вода горячая кипячёная — около 400 мл - Зелень (петрушка, укроп, кинза), соль, перец чёрный молотый, специи (например, паприка, зира) Пошаговая инструкция: Шаг 1: Подготовка ингредиентов 1. Промойте булгур холодной водой, откиньте на дуршлаг, дайте воде немного стечь...