Булгур с курицей в духовке - отличный вариант вкусного ужина для семьи, а также отличный способ как приготовить булгур. Готовится просто, получается вкусно. В этом рецепте я готовлю булгур с куриными ножками, но также можно готовить с любой частью курицы. Как приготовить (ниже перечень ингредиентов, фото и видео рецепт) Булгур промываем холодной водой один раз (многие этого не делают, но я рекомендую один раз всё же промыть). После этого заливаем кипятком и пока отставляем в сторону. Дальше маринуем курицу...

Вот так готовлю булгур: В горшочке обжарить мясо (у меня филе бедра курицы) до румяной корочки, добавить лук, специи. Пока мясо готовится (минут 25), булгур хорошо промыть, слить воду. Когда мясо будет готово, добавить булгур в горшочек с мясом. Перемешать, залить кипятком на высоту выше примерно на 1 см. В центр горшочка – «шайбу» замороженного шпината, и ждём закипания. Когда покипит пять-семь минут, выключаю огонь...