Булгур можете брать абсолютно любой. Предпочтительнее выбирать более крупный булгур, хотя его выбор в наших супермаркетах не велик. Воду мы будем использовать не просто горячую, а только что закипевшую. Обычно воду берут в два раза больше объема сухого булгура. Можно воду заменить бульоном. По желанию вы можете добавить еще и острый красный перец. Из данного количества ингредиентов получается четыре взрослые порции гарнира. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть репчатый лук и промыть булгур несколько раз...

Булгур готовят во многих странах. Но в Турции он является одним из самых любимых гарниров и не только: ведь его можно использовать и для приготовления салатов, супов и даже десертов. Итак, булгур - это...