Что такое булгур? Булгур родом с Ближнего Востока, из Турции. Его выращивают здесь уже 4000 лет, и он до сих пор является важным элементом рациона жителей Ближнего Востока. Он бывает трех видов: мелкозернистый, среднезернистый и крупнозернистый, каждый из которых подходит для разных видов блюд. Как делают булгур? Булгур получают из твердых сортов пшеницы, которая по сравнению с традиционной пшеницей содержит гораздо более ценные питательные вещества. Недаром его называют самым ценным сортом пшеницы...

Булгур — это крупа, которая изготавливается из пшеницы. Она обладает уникальным вкусом и питательными свойствами, что делает ее популярным ингредиентом в различных кухнях мира. История булгура насчитывает тысячи лет. Он был известен еще в Древнем Риме и Древней Греции, а также широко использовался в кулинарии народов Ближнего Востока и Средиземноморья. Сегодня булгур популярен во многих странах и ценится за свои вкусовые качества и полезные свойства. Булгур производят из пшеницы, и процесс его изготовления включает несколько этапов: Булгур считается продуктом со средней калорийностью...