Булгур с луком и морковью Сытная каша с полезными овощами. Компоненты Возьмите: - 1 стакан крупы (булгур); - по 1 луковице и морковке; - 2 помидора; - 1 зубец чеснока; - 3 столовые ложки растительного масла; - соль, черный молотый перец, приправы по вкусу (например, кориандр). Промойте булгур под проточной водой, залейте кипятком, дайте настояться в течение получаса. За это время поджарьте нарезанную соломкой морковь с измельченным луком. Добавьте нарезанные помидоры с нарубленным чесноком, подержите овощи на огне еще 1-2 минуты...

Булгур — это настоящая находка для любителей здорового питания и кулинарных экспериментов. Эта древняя крупа из обработанной пшеницы покоряет своим ореховым вкусом, универсальностью и простотой приготовления. Используемый в кухнях Ближнего Востока, Средиземноморья и Азии, булгур подходит для салатов, гарниров, супов и даже десертов. В этой статье мы расскажем, как правильно варить булгур, чтобы он получился рассыпчатым и ароматным, а также поделимся идеями его использования. Булгур — это пшеница, которую пропаривают, сушат и дробят на мелкие, средние или крупные зёрна...