Вот подробный рецепт приготовления булгура с грибами и луком на сковороде: Ингредиенты: — Булгур — 1 стакан — Грибы (шампиньоны или другие по вкусу) — 300 г — Лук репчатый — 1 большая луковица — Чеснок — 2 зубчика — Масло растительное — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Сухие травы (тимьян, орегано) — 1 ч. ложка (по желанию) — Вода — 2 стакана — Зелень (петрушка или укроп) — для подачи Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Грибы нарезать на тонкие слайсы или крупными кусками — как вам больше нравится. — Лук очистить и нарезать мелкими кубиками...

1.Лук и морковь очистите и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. 2. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные лук и морковь. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне. 3.Шампиньоны промойте и нарежьте на ломтики. Добавьте их в сковороду к луку и моркови. 4.Обжаривайте грибы с овощами под крышкой минут 10 на небольшом огне. За это время грибы уменьшатся в размере. 5.Всыпьте в сковороду булгур. Добавьте соль и специи...