Тут с булгуром обращаются, как с рисом во время готовки ризотто: сначала держат в неге, соединив его со сливочным маслом на сковородке, а после подливают в него воды и томят. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 6 Булгур 400 г Курага 200 г Сушеная вишня 50 г Изюм 100 г Лимон 1 штука Фисташки 50 г Сливочное масло 100 г Мед 2 столовые ложки Соль по вкусу 1.Сливочное масло (50 г) растопить в глубоком сотейнике и на медленном огне в течение двух минут потушить в нем булгур, постоянно помешивая. Залить булгур водой на один-два пальца, добавить соли и варить десять-двенадцать минут...

Откройте для себя секреты булгура – забытого злака, который покорил мир своими вкусовыми качествами и пользой для здоровья! Булгур – это не просто ещё один вид крупы на полке супермаркета. Это целая история, начавшаяся тысячи лет назад, и продукт, который может стать вашим надёжным союзником в стремлении к здоровому образу жизни. Но что же такое булгур? Как он появился на наших столах и почему его стоит включить в свой рацион? Происхождение булгура: путешествие из древности Булгур – это цельное зерно, которое получают путём варки, сушки и измельчения пшеницы...