Здравствуйте уважаемые читатели!!! Сегодня приготовим крупу булгур с фаршем. Поехали... Булгур – это пшеница, только лишенная оболочки, пропаренная, затем высушенная и раздробленная. В Турции булгур особенно любят, и используют как полноценную замену риса, готовят с ним плов, выпекают лепешки, варят густые томатные супы, делают начинки для пирогов и салаты. Ингредиенты: Способ приготовления: Разогреваем сковородку, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла, выкладываем фарш, обжариваем. Чистим и мелко нарезаем луковицу, добавляем в фарш...

Слышу возражения: "Булгур? Это же какая-то каша!" Друг, я был(а) таким же скептиком. Пока не попробовал(а) этот рецепт. Это не просто "крупа с мясом". Это – взрыв вкуса, текстуры и ароматов, которые заставят забыть о любом фастфуде. Представь: нежное зернышко булгура, впитавшее весь сок сочного говяжьего фарша... Хрустящие лук и морковь... Сладость изюма, которая так хитрО контрастирует с пикантностью... И главное – волшебный коктейль специй. Знаешь, что самое крутое? Секрет – в ступке. Да-да, в этой древней штуковине! 🌿 Мы не просто сыплем порошки из пакетиков...