С некоторых пор булгур для меня предпочтительнее риса в плове, и тому есть объяснение: полезные свойства, не буду их перечислять, если хотите ознакомиться, можете прочесть по ссылке 👆. Для приготовления плова я покупаю более крупные зерна булгура, для каш - мелкий...

Вот рецепт плова из булгура с курицей, который идеально подходит для питания по принципам правильного питания (ПП): Ингредиенты: — Булгур – 1 стакан — Куриное филе – 400 г — Морковь – 1 большая — Лук репчатый – 1 большая головка — Чеснок – 3-4 зубчика — Помидор – 1 шт. (по желанию) — Оливковое масло – 1 столовая ложка — Куркума – 1 чайная ложка — Кориандр молотый – 1 чайная ложка — Зира – 0,5 чайной ложки — Перец черный молотый – по вкусу — Соль – по вкусу — Вода – 2 стакана — Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Курицу нарезать небольшими кубиками или полосками...