Купила недавно в магазине крупу Булгур. Никогда не пробовала, что за каша такая, решила взять на пробу. Тем более в магазине скидка была. В сыром виде крупа похожа на пропаренный рис или перловку, да и...

Многие до сих пор не знакомы с булгуром – янтарной крупой с ореховым ароматом, которая лишь недавно появилась в российских магазинах. Этот продукт, изготавливаемый из твердой пшеницы путем специальной обработки зерна, становится отличной альтернативой традиционным рису и гречке. Сегодня булгур переживает настоящий бум популярности, особенно в кругах приверженцев здорового питания, благодаря высокой концентрации полезных веществ. Производство этой цельнозерновой крупы – многоступенчатый процесс, результатом...