Булгур пришел в Россию относительно недавно. А между тем, эта крупа обладает суперполезными свойствами. Она богата различными витаминами и микроэлементами, которые не разрушаются при обработке, подходит для детского питания и даже помогает похудеть...

После прочтения статьи вы точно добавите эту крупу в свой рацион. Как часто вы едите булгур? Диетологи рекомендуют употреблять его минимум один раз в неделю для здоровья и красоты. В этой статье расскажем, что это за крупа, чем она так полезна и что из неё можно приготовить. Что такое «булгур»? Булгур — это крупа золотистого цвета из твёрдых сортов пшеницы. Для её производства неочищенные зёрна обрабатываются паром или кипятком, а потом — просушиваются, очищаются и дробятся. Польза и противопоказания В булгуре содержится больше клетчатки, чем в рисе, киноа, кускусе и макаронах...