1 год назад
Белорусские бульбяники - пирожки, которые всегда расходятся на ура. Очень вкусные и готовятся из самых простых и доступных продуктов
Мама в детстве мне часто готовила такие пирожки с квашеной капустой и с другими начинками - с яйцом, с тушенными овощами, с мясом, с грибами и др. Ох и вкуснота! Квашенную капусту мы давно и благополучно съели, но в недрах своей морозилки я откопала грибы и фарш. Картофель чистим и отвариваем. В это время обжариваем грибы с луком. Солим, перчим. В общем - всё, как вы любите. Фарш замешиваем с яйцом и солью. Когда картофель будет готов, остужаем и можно его пропустить через комбайн, а можно просто потолочь в пюре...
584 читали · 6 лет назад
Рецепт " Бульбешники"
Основой этого рецепта конечно является картофель. Такие обжаренные "пухляши " с разной начинкой внутри. Если желаете, в картофельную массу можно добавлять разные приправы и специи, но лучше чувствовать настоящий вкус картофеля, поэтому приправим только солью. Начинки могут быть различными. В рецепте будут представлены 4 вида, с морковью, капустой, грибами и мясным фаршем. Разные вкусы - разные эмоции. В качестве дополнительного соуса, предлагаем сметану, в чистом виде или с рубленной зеленью, измельченным чесноком или специями...