Греческий пирог бугаца вобрал в себя богатую историю происхождения, которая простирается на протяжении многих веков этого древнего южного государства. Великолепный деликатес является одним из наиболее известных греческих блюд, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Как знать, быть может, еще Александр Македонский вкушал эту волшебную нежность. История бугацы берет свое начало в древнегреческой кулинарии. Греки были известны своим удивительно тонким и разнообразным вкусом. И неудивительно, что они применили свои таланты в кулинарии вообще, и в создании пирогов в частности...

Всем привет из солнечных Афин! Очень простой в приготовлении, с насыщенным ароматным кремом из манной крупы и слоеным тестом фило, вот мой пошаговый рецепт приготовления идеальной домашней бугацы. Время подготовки и приготовления: 20 минут подготовки, 45 минут выпекания, 30 минут ожидания. Порций: 12 порций От Крита до Серра, на островах и на материке греки и гости города наслаждаются этим пушистым и вкусным лакомством, привезенным на эти берега из Малой Азии. Где бы вы ни встретили...