Говорят, что театр начинается с вешалки, но мы-то точно знаем, что с буфета! Бутерброд с рюмочкой в антракте — это святое, поэтому рассказываем, в каких театральных буфетах стоит задержаться. Небуфет «Люсьен Оливье» в «Школе современной пьесы» История дома на Трубной, где сегодня находится театр «Школа современной пьесы», началась именно с ресторана. В 1864 году купец Яков Пегов и ресторатор Люсьен Оливье открыли трактир-ресторан «Эрмитаж». Видимо, здесь и был создан легендарный салат с раковыми шейками...

По-настоящему хорошие театры пытаются выделиться не только постановками, но и своей кухней. Так, на днях в театре Вахтангова заработал собственный кондитерский цех: там придумали пирожные «Моцарт» и «Сальери», «Фальшивую ноту». KP.RU рассказывает, почему нужно заглянуть в этот и другие театральные буфеты в Москве. Буфет в театре Вахтангова напоминает один из залов Ленинской библиотеки - изумрудные стены, деревянные стулья, старинные вазы. Сюда многие заглядывают, как в музей. Но не только. Здесь необычное меню - театральное...