Здравствуйте, дорогие читатели. Как приготовить бублики? Как сделать так, чтобы они не превратились в обычные булочки? Как сделать так, чтобы они остались мягкими внутри и хрустящими снаружи? Есть одна хитрость, которая не даёт бубликам превратиться в булочки. Я решила попробовать испечь бублики, рецепт выбрала самый простой и быстрый. Возможно он не классический, в нём есть несколько спорных моментов, но он достоин вашего внимания. Я бы хотела услышать ваше мнение в комментариях. Как приготовить бублики мягкие внутри и с хрустящей корочкой ✅Сначала активировала сухие дрожжи...

Такие бублики, благодаря одному секретику при приготовлении, получаются плотненькими и хрустящими снаружи и очень пышными и мягкими внутри. К тому же - очень ароматными. Запах сдобы при их выпекании разносится дслеко за пределы дома, хотя никакие ароматизаторы в тесте не используются. Моя бабушка называла такие бублики "обваренными". Готовить их очень интересно. Приготовление: Заводим тесто. Вливаем в чашу 1 стакан теплого молока, добавляем 3 ст. л. сахара и 2 ч. л. сухих дрожжей(либо 30г сырых)...