Здравствуйте, дорогие читатели. Как приготовить бублики? Как сделать так, чтобы они не превратились в обычные булочки? Как сделать так, чтобы они остались мягкими внутри и хрустящими снаружи? Есть одна хитрость, которая не даёт бубликам превратиться в булочки. Я решила попробовать испечь бублики, рецепт выбрала самый простой и быстрый. Возможно он не классический, в нём есть несколько спорных моментов, но он достоин вашего внимания. Я бы хотела услышать ваше мнение в комментариях. Как приготовить бублики мягкие внутри и с хрустящей корочкой ✅Сначала активировала сухие дрожжи...

Пышные, мягкие, ароматные и очень вкусные бублики к чаю! Идеальная выпечка к чаю или к кофе. Понравятся и взрослым и детям! Делаем опару: В тёплой воде размешать дрожжи, сахар, соль и 4 ст.л.муки от общего количества. Дать опаре постоять 20 минут. В опару добавляем растительное масло и муку. Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 1 - 1,5 часа. Готовое тесто обминаем и делим на 8 частей. Каждую часть округляем. Формируем бублики. В кипящую воду добавляем сахар и крахмал (крахмал вводим тонкой струйкой)...