Итак, пробежимся по названиям и приготовлением этих хлебобулочных творений. Во-первых - Бублики - переводится от "Бублиться" и означает как "Пузыриться", "Набухать". Бублик это - крендель, большая баранка. Считается, что родиной происхождения бублика является Украина. Долгое время на наших прилавках магазинов бублики имели название "Одесские". Тесто для бубликов делается более сдобным и рыхлым, а сами они сдабриваются разными присыпками и начинками. Еще обязательным при приготовлении является их обваривание в воде, а уже потом запекают в духовке...

На самом деле, отличить эти два кулинарных изделия несложно: баранки сравнительно небольшие и жёсткие, а бублики большие и помягче. Но сам секрет приготовления скрыт в их названиях. Баранка Если следовать народной этимологии, то слово «баранка» можно связать с «бараном». То есть на бараний рог похожа. На самом деле это не так. Похожа-то она, похожа, но название к барану никакого отношения не имеет. В белорусском языке, и в некоторых диалектах русского название этого колечка из теста звучит как «абарянок», «обаранок» или «обваранок»...