Брынза по-шопски - брынза (по-болгарски сирене), запеченная с овощами в болгарском традиционном горшочке (гювеч). Это блюдо мы пробовали в Созополе. Количество порций: 2 Надо: 250 г брынзы 1 помидор 1 красный сладкий перец 2 яйца соль, черный перец Брынзу нарезать на кубики, положить в глиняные горшочки (гювеч). Помидоры и перец нарезать кружочками, положить поверх брынзы...

Болгарское блюдо. Сирене это брынза. Это очень вкусное и простое блюдо, только где брынзу и помидоры найти настоящие, это вопрос. Если добудете настоящие сельские продукты, обязательно приготовьте. 120 гр. брынзы 1 помидор 2 яйца 1 перец чили щепотка чабреца щепотка черного перца 1 ст. л. оливкового масла Вкусно получиться в горшочке. Дно горшочка смазываем оливковым маслом. Помидор нарезаем на 5 кружочков. Брынзу на 3 прямоугольника. Кладем слоями помидор брынзу, помидор, брынзу, на верхний помидор разбиваем яйца, перец чили разрезаем пополам и кладем в горшочек...