Неожиданно для себя, в 2018 году, на своей кухне, я приготовила брынзу. И это было начало моего домашнего сыроделия. А потом..., потом "Остапа понесло!"))) Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Это сейчас я живу в деревне, а раньше просто была дачницей. Теперь могу позволить себе такую роскошь, как деревенское молоко, покупать круглый год. А раньше деревенское молоко мне было доступно только по приезду на дачу по выходным. Приезжая в свой дом, я покупала молоко местных производителей,...

К сожалению, натуральные продукты в обычных магазинах - редкие гости, либо они стоят запредельно дорого. Особенно это касается сыров. Приготовить дома брынзу очень просто, причем можно использовать разные рецептуры, вводить добавки по вкусу и разнообразить свое домашнее меню полезными и натуральными сырами. Чтобы брынза удалась, старайтесь придерживаться следующих правил: Предлагаем вам несколько очень простых рецептур, в результате у вас получится вкуснейшая брынза, даже если вы не обладаете кулинарными...

Любите брынзу? Но магазинная либо попадается невкусная — слишком соленая, слишком пресная, либо вообще не вызывает доверия? Рассказываю, как можно быстро и из доступных продуктов, которые всегда под рукой, приготовить вкуснейшую домашнюю брынзу. Вам понадобится: Также можно добавить различные специи по вкусу. Например, красный перец — он придаст блюду остринку и пикантность. Сыр готовится по традиционному рецепту. В некоторых вариантах такой брынзы можно найти замену на уксус, но если использовать уксус, может получиться слишком остро или кисло...