Здравствуй, дорогая Русская Цивилизация. Это будет коротенькая заметка. Мы уже с вами разбирали, чем торгуют Россия и Иран между собой. Теперь пришло время попробовать на вкус. Мы купили несколько продуктов в обычном магазине Северо-Западного региона и решили попробовать. Итак, все знают, что Иран ввозит в Россию большие объёмы сухофруктов, довольно серьёзно конкурируя с Турцией и Узбекистаном. У них и финики, и манго, и орехи, и чернослив и ещё много чего. Но мало кто знает, что к нам по торговому коридору "Север-Юг" пошла молочка...

Улица Пятницкая, точнее ее начальная часть у метро «Третьяковская», забитая под завязку заведениями недорогого общественного и во многом молодежного питания. Там на месте черного-черного, душного, шумного и в последние годы не очень вкусного мясного ресторана Meatless, сожженного пожаром, появился новый светлый проект персидской кухни от Алексея Романова (Ch1ef Restaurants) и шеф-повара Марка Шаха Акбари под названием Persiana. Отсылка к Персии в названии понятна, но для людей испаноговорящих это еще и «жалюзи»...

В эфире статья про необычный ресторан. Персидская кухня: неужели что-то из "Тысяча и одной ночи"? Или современная иранская? Интересно, однако. Ресторан расположен в одноэтажном здании на Пятницкой улице, в двух шагах от метро Новокузнецкая. Ранее здесь долго работал ресторан Meating (думаю, кто-то из читателей или писателей его помнит). Интерьер В ресторане два зала, оба расположены на первом этаже. В основном зале современный светлый интерьер. О "волшебном Востоке" почти ничего не напоминает. Разве что картина с чем-то абстрактно-пустынным...