Ох, этот сыр. Раз за разом разбивает мне сердце, поэтому стараюсь готовить его не слишком часто. Ингредиенты сыр камамбер - 2 головки слоеное дрожжевое тесто - 250 г яйцо - 1 шт. оливковое масло - 2 ст. л. красный лук - 2 крупные луковицы брусника - 150 г сахар - 2 ст. л. бальзамический уксус - 2 ст. л. соль/перец - по вкусу Приготовление: Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить лук и готовить до мягкости. Затем добавить сахар и уксус и дать луку карамелизироваться...

Запеченный камамбер с грушей и брусничным соусом - это изысканная и эффектная закуска, идеально подходящая для новогоднего стола. Камамбер - это французский мягкий сыр с белой плесенью, в сердце которого скрыта нежная, текучая текстура и насыщенный аромат с легкой остринкой. Эти уникальные качества сыра великолепно раскрываются в сочетании с домашним соусом, приготовленным из груши сорта «конференция», брусники, чеснока, имбиря, корицы и винного уксуса. Такой соус можно приготовить заранее, чтобы он был всегда под рукой, когда возникнет потребность в нем...