Брусничная настойка - одна из самых вкусных, простых, а главное полезных настоек на водке, самогоне, спитру. Готовится очень легко, просто и быстро. Все что нам нужно - это качественный самогон, водка или спирт, свежая или замороженная брусника и немного сахара. Сейчас зима, свежей брусники нет, по этому я буду делать настойку на замороженной ягоде. Если ягода свежая, то её не плохо бы заморозить, потому что после заморозки она лучше отдает вкусовые качества. После заморозки ягоду размораживаем и моем...

Слияние этих двух ягод в одном напитке даёт отличный индивидуальный вкус. Клюква даёт свою кислинку, а брусника балансирует вкус, отдавая свою сладость. Инвентарь: банка - более 2 л/ марля/ воронка/ бутылка. Состав: брусника - 350 гр/ клюква - 350 гр/ водка - 1 л. Приготовление: 1. Я использую замороженную ягоду, ведь она доступна круглый год. Если есть возможность использовать свежую ягоду, можно свежую. 2. Засыпать ягоду в банку. Залить водкой. 3. Закрыть банку. Взболтать банку. 4. Поставить банку в тёмное место...