Любите итальянскую кухню и вкусную и полезную рыбу? Брускетты с лососем и авокадо вам гарантированно понравятся. У себя на родине это блюдо позиционируется, как популярная и безумно вкусная закуска быстрого приготовления. Основой является подсушенный и зажаренный хлеб. Обязательно добавление чеснока и компонентов согласно рецептуре. Начинки тоже могут быть разные: лосось, свежие помидоры, авокадо, сливочный или творожный сыр. Особо выигрышной по праву считается сочетание маслянистой мякоти в меру спелого авокадо и сочной красной рыбы...

#23февраля Ингредиенты: чиабатта (батон, белый хлеб), авокадо, салатный лук или лук-шалот, сок лимона , соль, перец, красная рыба (копченая, слабосоленая), творожный сливочный сыр (без добавок), масло растительное без запаха для обжаривания хлеба (по желанию) Способ приготовления: Авокадо очистить, удалить косточку. Нарезать дольками или размять мякоть авокадо в почти однородное пюре. Чтобы паста получилась гладкой и вкусной, плод должен быть спелым, мягким. Добавить в получившийся крем лимонный сок, по щепотке перца и соли...