Брускетта со страчателлой — это простое и вкусное итальянское блюдо, которое идеально подходит для аперитива. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Для брускетты: - 1 багет или чиабатта (или любой другой французский хлеб) - Оливковое масло (для обжарки) - 1 зубчик чеснока - Соль и перец по вкусу Для начинки: - 200 г страчателлы (или моцареллы, если страчателлы нет) - 2 помидора (среднего размера), очищенные от кожуры и нарезанные кубиками - Листья базилика (несколько штук) - Оливковое...

Брускетта со спаржей, рукколой и прошутто: -1 шт. багет - 8-10 стеблей спаржи - 1 пучок рукколы - 8 ломтиков прошутто (итальянская ветчина) - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу 1. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. 2. Подготовьте спаржу, отрезав нижние деревянистые концы стеблей. 3. Положите спаржу в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты до мягкости. Затем переложите спаржу в миску с холодной водой, чтобы сохранить ее свежесть и остановить процесс приготовления...