Автор: сергей кольянко | 20 января, 2023 Брускетта со скумбрией Необычное сочетание, но от этого не менее вкусное. Категория: Закуски  Бутерброды  Открытый бутерброд Ингредиенты для «Брускетта со скумбрией»: Готового блюда ккал 587.1 ккал белки 38.3 г жиры 26.3 г углеводы 44 г100 г блюда ккал 72...

Привет, всем. Попробовал на одной встрече брускетту с риетом из рыбы, решил повторить дома. В наличии была скумбрия, поэтому конкретный рецепт из неё) Ингредиенты: Тушку скумбрии без внутренностей и головы отварить минут 15. Дать остыть и почистить от костей. В блендер добавить очищенную скумбрию, 2 очищенных от кожуры и костей кусочка копченой скумбрии для придания аромата, чайную ложку дижонской горчицы, ложку оливкового масла, 4-5 столовых ложек бульона, в котором варилась скумбрия, и 3 столовых ложки греческого йогурта, для придания воздушности...