Еще один вариант, который отлично подойдет и для перекуса и для подачи гостям. Красную рыбу можно брать любую: лосось, семга, горбуша, прекрасно подойдут. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Кусочки багета подсушить на сухой сковороде, дать немного остыть. Натереть чесноком каждую гренку. Затем намазать сверху слой сыра. Нарезаем рыбу кусочками и выкладываем на брускетты. Помидоры нарезаем колечками и тоже кладем на бутерброд. Соломкой режем болгарский перец,  так же раскладываем по гренкам...

Сегодня немного иной подход к летней итальянской классике. Обычно «Брускетта» ассоциируется с чем-то легким, чесночным и закусочным. Но данный вариант, основанный на рецепте, который я пару лет назад подсмотрел...