Вот подробный рецепт для брускетты с паштетом из куриной печени: Ингредиенты: Для паштета: - 500 г куриной печени - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 100 г сливочного масла - 2 ст. ложки оливкового масла - 100 мл белого вина (по желанию) - 100 мл куриного бульона - Соль, перец по вкусу - 1 ч. ложка тимьяна (по желанию) - 1 ч. ложка коньяка (по желанию) Для брускетты: - 1 багет или чиабатта (на 4-6 порций) - Оливковое масло для жарки - 1-2 зубчика чеснока - Листья свежего базилика (по желанию) Приготовление: Паштет из куриной печени: 1...

Эта мини-закуска отлично впишется в любой праздничный стол, а также идеально подойдет для перекуса. Сочетание вкусов здесь весьма необычное. Когда я работала в ресторане итальянской кухни, такие закуски пользовались большим спросом. Итак, приступим. Ингредиенты Как приготовить паштет из куриной печени Паштет из куриной печени я обычно готовлю сама. Для его приготовления нам понадобятся: Паштет приготовленный таким образом получается просто воздушным и очень нежным, а для его приготовления нам понадобится блендер...