Если углубиться в историю блюда, то обнаружится, что брускетта, как пицца, фриттата и пудинг, готовилась исключительно на крестьянских кухнях. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки еды, итальянские хозяйки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Однако сегодня брускетта относится к "высоким" блюдам, пользуется большой популярностью даже у сильных мира сего и является важным атрибутом итальянской кухни. Простота приготовления, живописный внешний вид и огромный творческий простор для комбинаций сделали это блюдо маст-хэвом в арсенале большинства домохозяек...

Брускетты – идеальный вариант на завтрак, перекус или праздничный стол. Эффектные, вкусные, а в качестве начинки можно использовать практически все, что есть в холодильнике. Предлагаем 20 рецептов брускетт с фото и инструкциями по приготовлению – на любой вкус и кошелек. 1. Брускетта с оливками и маслинами С истинным вкусом Италии. 2. Брускетта с севиче из креветок и гуакамоле Изысканный вариант для романтического ужина. 3. Брускетта с помидорами и базиликом Сочные томаты, ароматный базилик – ничего лишнего! 4...