Брускетта (bruschetta) - это традиционная итальянская закуска-антипасто, то есть своеобразный «аперитив» перед подачей основного блюда.

https://www.instagram.com/bruschetta_18/ Брускетта – это закуска! Поэтому ее главной особенностью является быстрота приготовления и достаточно простой рецепт. Поэтому мы вам расскажем об одной из самых легких в приготовлении, но не уступающей по вкусу другим брускеттам...

Брускетта – это бутерброд с итальянским акцентом. Бутерброд может приготовить каждый, и рецепт его – ломоть хлеба и ваша фантазия. С брускеттой несколько иначе. Как художники готовят холст перед тем как написать картину, так основа этого экзотического бутерброда требует специальной подготовки. Кусочки багета нарезать наискосок толщиной 2-3 см, замариновать в соусе. Для приготовления соуса потребуется оливковое масло, зубчик чеснока, сушёные травы (тимьян, розмарин), масло вяленых томатов, приправа – смесь 4х перцев, соль...