1 год назад
БРУСКЕТТА С ОЛИВКАМИ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
БРУСКЕТТА С ОЛИВКАМИ И ВЯЛЕННЫМИ ПОМИДОРАМИ. На две брускетты: 🍞Два хорошо подсушенных куска хлеба.  🫒Оливки без косточки 10 шт.  🍅Вяленные помидоры 8 шт.  🧀Творожный сыр 4 ст.л.  🧄Чеснок 1 зубчик 🧂Перец свежемолотый по вкусу.  🥜Фисташки 8 шт.  🌿Веточка тимьяна  Способ приготовления: 1...
3 года назад
Был вопрос по намазку, которую я выкладывал с пикника. Это была Брускетта из вяленых томатов Olivateca. Брускеттой называют как запеченный/гриль хлеб, так и все разновидности овощных закусок, которые идут поверх этого хлеба, поэтому все разновидности этих закусок в зависимости от страны называют Антипасти, Брускетта, Топинада, Намазка, Топпинг, Тапас. Особенность брускетт от Olivateca - рубленные, а не протертые овощи и 100% натуральный состав. Например намазка, которая была у меня состоит только из вяленых томатов, оливкового масла, соли и специй. На пробу взял еще два варианта: из вяленых томатов с кешью и из оливок Халкидики. Я покупал их в пермском рыбном магазине Cleverfish, но их можно заказать, например на Озоне. #еда