Добрый день! В наше нелегкое время праздничные столы начинают скуднеть, деликатесов все меньше, как же удивить своих гостей?? На этот случай я представляю рецепт весьма бюджетных брускет с томатами пол сырной шапкой. Супер нежный бутерброд готов заменить свои дорогие аналоги. Ингредиенты: Начинаем с помидор. Помидоры мелко нарезаем, затем добавляем мелко нарезаный чеснок, базилик, ложку бальзамического уксуса. оставляем помариноваться на 15-20 минут в холодильник. Далее по 1 минуте с каждой стороны поджаривает нарезаный багет...
Если углубиться в историю блюда, то обнаружится, что брускетта, как пицца, фриттата и пудинг, готовилась исключительно на крестьянских кухнях. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки еды, итальянские хозяйки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Однако сегодня брускетта относится к "высоким" блюдам, пользуется большой популярностью даже у сильных мира сего и является важным атрибутом итальянской кухни. Простота приготовления, живописный внешний вид и огромный творческий простор для комбинаций сделали это блюдо маст-хэвом в арсенале большинства домохозяек...