390 читали · 6 лет назад
Bruichladdich Islay Barley 2011
Каждым изданием винокурни Bruichladdich создатель виски Адам Хэннетт пытается передать ценителям виски не только частицу характера Айлы, но и людей, которые живут и работают на острове. Поддержка местных фермеров является важной миссией винокурни. Долголетние сотрудничество Джима МакЮана, а позже и Адама, воплощается в сериях Islay Barley (Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore), которые дают возможность оценить работу местных фермеров. Для данного виски был выбран ячмень сортов Publican и Oxbridge,...
1305 читали · 2 года назад
Bruichladdich Islay Barley 2012 - виски заимствованных понятий.
Отношение к Bruichladdich неоднозначно. С одной стороны, они производят качественный, интересный и самобытный виски, с другой - весь этот терруарно-крафтовый выпендрёж, который многих раздражает. А ещё, конечно же, не самая гуманная ценовая политика. История схожая с Kilchoman, только второй ещё больше борзеет в плане цен и акцента на крафтовость. Многие слышали красивые слова про заботу о местных фермерах и об экономике острова, истории про аутентичность, винтажность, особый терруар и провенанс (серия Barley Provenance)...