Всем привет! Сегодня я расскажу, как правильно приготовить соус бешамель. А потом мы запечём под этим соусом брокколи. Немного о брокколи. Брокколи или спаржевая капуста - разновидность капусты огородной. В состав брокколи входят витамины группы А, В, С, Е, К, калий, сера, йод, фосфор. Брокколи – источник веществ, которые обладают антиоксидантными, противоопухолевыми, желчегонными и противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление брокколи (3–4 раза в неделю) снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета...

Вы не любите брокколи? Попробуйте залить их сливочным соусом бешамель, запечь с аппетитной сырной корочкой и ... вы попросите добавки) Этот гарнир можно даже подать на праздничный стол и с улыбкой наблюдать, как ваши гости сметут брокколи в первую очередь. Ингридиенты: Готовим: Помыть брокколи и разобрать на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Готовим соус «Бешамель». Подогреть молоко. Параллельно в другой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать туда муку и перемешать...