Разберите брокколи на соцветия. Стебель отложите — используйте его для других целей, например, для супа. Каждое соцветие разрежьте вдоль пополам, чтобы получились ровные срезы. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа — шелуха после этого легко отойдет. Порубите чеснок ножом. Смешайте в маленькой чашке лимонный сок и соевый соус. Разогрейте на средне-сильном огне широкую сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла. Уложите кусочки брокколи на сковороду срезом вниз. Накройте крышкой, оставив брокколи жариться-париться 3–4 минуты...

Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно-соевом соусе "Цикл - ЗОЖ -------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИЙ Морковь - 200 г Сладкий перец - 300 г Зеленая стручковая фасоль - 250 г Капуста брокколи - 300 г Соевый соус - 150 мл Чеснок - 5 зубчиков Молотый черный перец - на кончике ножа Молотый красный перец - на кончике ножа Карри - щепотка Растительное масло - 3 столовые ложки Приготовление: 1. Раскаляем масло на сковороде и выкладываем в сковороду фасоль. Ставим на средний огонь,...