Предлагаю простой рецепт: Брокколи разделить на соцветия и отварить до полуготовности. В форму, чуть смазанную маслом, помещаем брокколи, нарезанную кусочками помидорку и между ними - шарики моцареллы-"мини". Сверху чуть сбрызгиваем подсолнечным маслом и посыпаем кунжутными семечками. Запекаем 20 минут в духовке, нагретой до 180 градусов...

Ингредиенты: брокколи- 1 головка помидоры черри — 250 г сыр твердых сортов — 100 г яйца — 3 шт. сливки или сметана — 200 г соль — по вкусу молотый перец — по вкусу зелень — для украшения Приготовление: Брокколи помыть, разобрать на соцветия. Отварить в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой. Помидоры черри разрезать пополам. Сыр натереть на терке. Вилкой взбить яйца вместе со сливками, добавить пряности по вкусу...