Брокколи очень полезная, но не всем людям нравятся блюда из нее. Чаще всего из данной капусты готовят супы-пюре, запеканки, добавляют ее в котлеты и начинки пирогов. Однако брокколи — это отличный ингредиент для вкусного и сытного салата. Рецептом поделились эксперты «Едим Дома». Главный принцип данного блюда — сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов, но тем интереснее получится вкус. Для приготовления салата также понадобятся редис, чеснок, зелень, бальзамический уксус, растительное масло и сахар...

Брокколи обласкана вниманием и любовью диетологов. И, надо сказать, имеет на это все основания. Продукт богат витаминами и минералами, а его полезные свойства можно перечислять очень долго. Однако даже самые усердные последователи здорового питания не способны есть капусту в чистом виде каждый день. Между тем из брокколи можно приготовить много вкусного и интересного. Как с пользой улучшить повседневное меню, читайте в нашей статье. Обычно крокеты обжаривают во фритюре, но если вы предпочитаете менее жирные угощения, то отправьте закуску в духовку на 20–30 минут...