Мечтаете научиться вкусно готовить брокколи, чтобы не представлять вместо нее шоколадку или бургер? Поверьте, это реально. Делюсь рецептами и советами, а еще рассказываю о полезных свойствах этого овоща. В статье рассказывается: Польза брокколи Брокколи — это овощ, принадлежащий к семейству крестоцветных. К нему еще относят цветную и брюссельскую капусту, а также кале (кудрявую). Название происходит от итальянского слова broccolo, означающего «цветущая верхушка капусты». Есть разные виды брокколи...

Капуста брокколи – однолетник семейства Крестоцветные, относится к одному из подвидов цветной капусты. По внешнему виду напоминает кочан цветной капусты, но с более длинным стеблем, соцветия тёмно-зелёного цвета плотно прижаты друг к другу (calorizator). Брокколи имеет свежий аромат и чуть пикантный вкус, особенно в кочерыжке, которая также съедобна. Калорийность капусты брокколи составляет 28 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства капусты брокколи Капуста брокколи богата неперевариваемой...