Готовится бризоль на раз, два, три. Начинку можно положить любую - это полет вашей фантазии. Я расскажу сегодня самый простой и быстрый вариант, который прекрасно подойдет для быстрого, сытного и вкусного завтрака. Ингредиенты: яйцо - 3 шт, молоко - 3-4 столовые ложки, сосиска - 1 шт, колбаса вареная или полукопченая - 50 гр, твердый сыр - 40 гр, помидор - пара долек, мука - 1 столовая ложка, зелень, соль, перец, растительное масло для жарки. Пошаговый рецепт приготовления: Смешиваем яйца с молоком...

Красивое название — бризоль. Нетрудно догадаться, что слово это — французское. Означает «зажаренный в яйце», что полностью отражает способ приготовления этого блюда. Бризоль — это какой-то продукт, который обмакнули в яичную массу, взбитое яйцо, и обжарили в таком виде. Так что бризоль готовит практически любой кулинар, хотя он может и не знать об этом. Бризоль — это не блюдо, а технология приготовления. Просто и сытно Бризоль — это не из высокой кухни, это что-то сытное и очень простое. Обмакнуть в яйцо можно что угодно: отбивная, обжаренная в яйце, — это тоже бризоль...